PE (polyetylenový) plastový obal se běžně používá v potravinářském průmyslu ke zvýšení trvanlivosti různých produktů. Nabízí několik výhod, které přispívají k zachování kvality potravin. Zde je několik způsobů, jak PE plastový obal prodlužuje trvanlivost:
Bariéra proti vlhkosti: PE plastový obal tvoří těsné těsnění kolem potravinářských výrobků a působí jako bariéra proti vlhkosti. Pomáhá předcházet ztrátě vlhkosti z potravin, což je klíčové pro zachování čerstvosti. Snížením odpařování vlhkosti pomáhá PE plastový obal zachovat přirozenou šťavnatost a texturu potravin podléhajících zkáze, jako je maso, ovoce a zelenina.
Kyslíková bariéra: Kyslík může zhoršit kvalitu potravin tím, že podporuje růst bakterií, plísní a dalších mikroorganismů. PE plastový obal vytváří ochrannou bariéru proti kyslíku, bránící jeho pronikání do balených potravin. Tato bariéra zpomaluje oxidační procesy, které vedou ke kažení, a pomáhá tak prodloužit trvanlivost potravin.
Fyzická ochrana: PE plastový obal poskytuje fyzickou ochranu proti vnějším nečistotám, jako je prach, špína a hmyz. Pevným zakrytím potravin působí jako štít, snižuje riziko kontaminace a udržuje hygienu potravin. Tato ochrana je zvláště důležitá pro otevřené nebo částečně zkonzumované potraviny, které je třeba uložit pro pozdější použití.
Tepelná izolace: PE plastový obal nabízí určitý stupeň tepelné izolace a pomáhá regulovat změny teploty v okolí potravin. Může poskytnout bariéru proti studenému vzduchu v chladničkách nebo mrazničkách a zabránit tak teplotním výkyvům, které mohou ovlivnit kvalitu a bezpečnost potravin. Tato izolace je zvláště výhodná pro mražené nebo chlazené produkty.
Průhlednost: PE plastový obal je průhledný a umožňuje spotřebitelům a osobám manipulujícím s potravinami snadno identifikovat obsah balení bez nutnosti rozbalování. Tato funkce snižuje zbytečnou expozici a manipulaci s potravinami, minimalizuje riziko kontaminace a zachovává bezpečnost potravin.
Pohodlí a přenosnost: PE plastový obal je flexibilní a snadno se s ním manipuluje, takže je vhodný pro balení různých potravin. Lze jej snadno roztáhnout a tvarovat tak, aby odpovídal tvaru produktu, čímž se vytvoří těsné těsnění. Lehká povaha PE plastového obalu navíc přispívá k přenositelnosti balených potravin, což umožňuje snadnou přepravu a skladování.
